Almabefőtt datolya őrleménnyel

Hozzávalók 4 kisebb befőttes üveghez:

-50 dkg pucolt alma
-10 dkg @hesterslife datolya őrlemény
-fél lime leve (vagy egy kisebb citromé)
-1 kk. vanília őrlemény
-víz

Elkészítés (kb. 30 perc):

Az almákat megpucoljuk, felkockázzuk. Egy edénybe tesszük, majd hozzáadjuk a @hesterslife datolya őrleményt, a vaníliát, a lime levét és annyi vizet, hogy ellepje az almákat. Jól átkeverjük, majd fedő alatt forrásig melegítjük. Pár perc forralás után, még közepes lángon főzzük, amíg az almák teljesen megpuhulnak. Amikor elkészültünk, forró vízben átöblített befőttes üvegekbe kanalazzuk. Az üveget teljesen megtöltjük, hogy minél kevesebb levegő maradjon bennük, majd fejjel lefelé fordítva, konyharuhával betakargatva 24 órát dunsztoljuk.

Tökéletes gyors topping kásákhoz, joghurtba, palacsintákhoz vagy önmagában is. Próbáljátok ki!😍